道の駅 裏磐梯 売場に聞く
▲売店 宍戸さん
北塩原村自慢の味わいをどうぞ
春から晩秋までの収穫シーズンには、新鮮野菜を求める人で直売所が大いに賑わう。加えて、地元産素材を生かしたさまざまな加工品も好評だ。
「会津山塩を用いたあめは、根強い人気です。また、標高の高い裏磐梯高原特産のインゲン豆「花嫁ささげ」を材料にした「幸せ大福」も、味の良さとかわいらしさで評判です」と宍戸さん。
ほかに、喜多方ラーメンやご当地菓子などが豊富に揃う。中でもおすすめは、大塩裏磐梯温泉の源泉で培養した酒母を用いて仕込む、地酒「歌磐梯」。「淡麗でやや辛口の、さわやかな味わいです。ネーミングに際しては、シンガーソングライターの小椋佳さんに名前を付けていただきました」。
林産物展示販売コーナー
[TEL] 0241-33-2241（代）
[営業時間] 8：30～17：30（11月中旬～4月中旬は8：30～17：00）