道の駅 奥会津かねやま 駅長あいさつ
▲駅長 滝沢悦郎さん
特産赤カボチャと高遠そばがお勧めです
緑豊かな山あいの金山町。当地ならではの味について駅長に聞いた。
「金山町では、農作物に加え良質な米作りも盛んです。町のブランド米コシヒカリ「大源流」は、御神楽岳山系のミネラル豊富な源流にこだわり減農薬で栽培するもので、味の良さに定評がある貴重な米です。また、特産の「奥会津金山赤カボチャ」は、鮮やかなオレンジ色と濃厚な甘み、ホクホクの食感で珍重されています。また、食堂では、地元在来種の手打ち蕎麦が根強い人気です。辛味の強い「アザキ大根」を薬味に味わう「高遠そば」を、皆さまもぜひご賞味ください」。