道の駅 たじま 売場に聞く
▲販売 湯田さん
３色のアスパラガスが特産品
南会津町で採れる新鮮な野菜、山菜、果物、山菜加工品などは、外でテント販売をしている。販売期間は4月から11月まで。中でも注目は、ホワイト、グリーン、紫の３種類あるアスパラガスだ。
「光を当てないで育てるホワイトアスパラガスは、外側の皮が堅いので、焼いたり、茹でて味わいます。甘みが深く、竹の子のような食感です。紫のアスパラガスは、普通のアスパラガスより、より甘みを強く感じます。また、南会津産のトマトは、７月下旬から10月下旬ごろまで収穫されますが、身が締まっていて堅く、甘みがある味わいです。リンゴは、最近品種の数が多くなり17種類くらいあります。９月下旬から11月下旬まで販売しています」と湯田さん。
テント販売
[TEL] 0241-66-3333（代）
[営業時間] 9：00～16：00（12月～4月中旬まで休業）