売場記事
辛味ニンニク味噌添え純国産「会津馬刺」
旧越後街道の宿場町として栄え、馬のセリ場があったことから、会津坂下町では馬肉を食べる習慣が始まったとされる。もも肉の「馬刺し」は赤身で、口あたりもさっぱり。一方、適度な脂を含んだ煮込み用「切り落とし」もあり、人気の売れ筋商品だ。
農産物マーケット
[TEL] 0241-27-8853（代）
[営業時間] 9：00～19：00
旧越後街道の宿場町として栄え、馬のセリ場があったことから、会津坂下町では馬肉を食べる習慣が始まったとされる。もも肉の「馬刺し」は赤身で、口あたりもさっぱり。一方、適度な脂を含んだ煮込み用「切り落とし」もあり、人気の売れ筋商品だ。
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