売場記事
《加工者インタビュー》
農産加工グループ あがらんしょ 代表 角田さん
米農家に伝わる、昔ながらの味わいを
会津坂下町の米農家が集まる「あがらんしょ」では、この地域の農家に伝わる、昔ながらの手作りの味わいを提供して喜ばれている。「自家栽培のうるち米と餅米で作るだんごやおこわは好評で、中でも「やせうまだんご」は人気の商品です。春の田植えの時期など、家族と地域のみんなが集まってつまむ、当地ではお馴染みの味わいですので、ぜひお召し上がりください」と角田さん。
農産加工グループ あがらんしょ 代表 角田さん
会津坂下町の米農家が集まる「あがらんしょ」では、この地域の農家に伝わる、昔ながらの手作りの味わいを提供して喜ばれている。「自家栽培のうるち米と餅米で作るだんごやおこわは好評で、中でも「やせうまだんご」は人気の商品です。春の田植えの時期など、家族と地域のみんなが集まってつまむ、当地ではお馴染みの味わいですので、ぜひお召し上がりください」と角田さん。